發(fā)布時(shí)間：2018/10/10 16:53:17

門(mén)頭在餐廳設(shè)計(jì)中尤為重要，好的門(mén)頭能讓顧客好感倍增。餐廳戰(zhàn)略從“頭”開(kāi)始，美御餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃公司講一講餐廳門(mén)頭設(shè)計(jì)那些事。

1、重新認(rèn)識(shí)門(mén)頭

門(mén)頭是“廣告位置，流量入口，是顧客第一接觸點(diǎn)”

是“餐廳打入顧客心智的金字招牌”

同樣的位置，為什么有的人開(kāi)餐廳賺錢(qián)，有的人賠錢(qián)？

除了經(jīng)營(yíng)者不同之外，門(mén)頭上的信息必然不同，不同門(mén)頭上的信息對(duì)消費(fèi)者的感召力不一樣。

門(mén)頭是一家餐廳的門(mén)臉，門(mén)頭的露出位置具有金銀財(cái)寶一般的價(jià)值。

可是80%的餐飲老板因?yàn)楹雎粤碎T(mén)頭的價(jià)值，不合格的門(mén)頭每天都在幫助老板大把大把地?zé)X(qián)而不自知。

2、門(mén)頭上常見(jiàn)的錯(cuò)誤

錯(cuò)誤1：裝高雅，濫用繁體字、變異字等難識(shí)別的書(shū)法；

錯(cuò)誤2：裝高冷，明明不是知名品牌，門(mén)頭上卻只有孤零零的品牌信息；

正確的門(mén)頭上至少要有三個(gè)完整的信息：

1.品類(lèi)名；2.品牌名；3.戰(zhàn)斗口號(hào)

門(mén)頭應(yīng)該是一個(gè)24小時(shí)不眠不休的銷(xiāo)售員：我賣(mài)什么？我叫什么名字？你為什么要選擇我？

3、門(mén)頭更換的價(jià)值

餐飲店如果能夠從關(guān)注自己的店鋪門(mén)頭開(kāi)始，不斷的去優(yōu)化上面的每一個(gè)標(biāo)題，每一個(gè)字體。

同樣一個(gè)餐飲店，位置沒(méi)變，產(chǎn)品沒(méi)變，價(jià)格沒(méi)變，人沒(méi)變，唯一變化的就是門(mén)頭，生意就可以從旺到淡，再?gòu)牡酵?/span>

4、門(mén)頭是品牌升級(jí)的首要符號(hào)

門(mén)頭是廣告位置，是流量入口，傳遞品牌最重要的信息，感召每一位來(lái)來(lái)往往的顧客。

對(duì)于陌生顧客來(lái)講，門(mén)頭招牌設(shè)計(jì)沒(méi)有吸引力，就沒(méi)有進(jìn)店率。

對(duì)于老顧客來(lái)講，門(mén)頭招牌就是信任度，就是感召力。

優(yōu)秀的品牌諸如西貝，巴奴，喜家德在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)中，都至少迭代過(guò)三五次以上的門(mén)頭。

通過(guò)以上介紹可以了解到，對(duì)于餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃而言，餐廳門(mén)頭設(shè)計(jì)至關(guān)重要的一環(huán)，作為餐廳老板不妨從“頭”改變下。