餐飲百科
餐廳特色打造方法，吸引更多顧客
隨著時(shí)代的演變，消費(fèi)者的需求無(wú)論在質(zhì)與量的方面都有了很大的變化，追求天然取向、健康取向乃是時(shí)代的潮流，也是全世界美食者的追求。我們要了解其演變與消費(fèi)者需求的變化，研究“如何促使顧客來(lái)店”及“如何創(chuàng)造餐廳的魅力”，樹(shù)立自己的特色，使經(jīng)營(yíng)取得成功。
如何有效建立渠道，什么是渠道建設(shè)?
如何有效建立渠道，什么是渠道建設(shè)?營(yíng)銷(xiāo)渠道按產(chǎn)品從廠家到消費(fèi)者手中是否經(jīng)過(guò)中間環(huán)節(jié)可以分為直接渠道和間接渠道。隨著渠道市場(chǎng)發(fā)展迅速，渠道創(chuàng)新的速度越來(lái)越快，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，不管是直接渠道建設(shè)還是間接渠道建設(shè)，渠道建設(shè)也變得不是那么的容易
4個(gè)營(yíng)銷(xiāo)小妙招，能將沒(méi)客人的餐廳吸引大量客流！
通過(guò)4個(gè)營(yíng)銷(xiāo)小妙招，輕松玩轉(zhuǎn)營(yíng)銷(xiāo)，能將沒(méi)客人的餐廳吸引大量客流！值得餐廳老板了解。
長(zhǎng)安小飯?zhí)茫?50平米日接700單，營(yíng)銷(xiāo)怎么做到的？
長(zhǎng)安小飯?zhí)茫執(zhí)脿I(yíng)銷(xiāo)策劃怎么做，說(shuō)到長(zhǎng)安小飯?zhí)茫患颐娣e僅有150平米的店，日接700單，營(yíng)銷(xiāo)是怎么做到的了
連鎖面包店品牌VI設(shè)計(jì)欣賞
一起來(lái)欣賞一家連鎖創(chuàng)意面包店的品牌VI設(shè)計(jì)，連鎖面包店品牌VI設(shè)計(jì)欣賞
星巴克的8個(gè)營(yíng)銷(xiāo)小心機(jī)！做餐飲的學(xué)起來(lái)！
做咖啡的企業(yè)或者喜歡咖啡的朋友關(guān)注最多的是星巴克出了“什么新品、好不好喝”，或者是“又在哪里開(kāi)新店、這次變了什么風(fēng)格”。但許多細(xì)節(jié)其實(shí)更值得關(guān)注，因?yàn)樾前涂苏娴奶小靶臋C(jī)”了。
不方便面館：誰(shuí)說(shuō)方便面一定要方便的？
方便面聽(tīng)得多了，聽(tīng)過(guò)“不方便面”嗎？這絕對(duì)不是開(kāi)玩笑，“不方便面”真的存在，在廣州有一家“不方便面館” 最近就在網(wǎng)上走紅，這家“不方便面館”位于廣州的T.I.T創(chuàng)意園，憑借24小時(shí)不打烊的經(jīng)營(yíng)時(shí)間，潮流十足的設(shè)計(jì)和顛覆傳統(tǒng)的店名，備受年輕人歡迎，“排長(zhǎng)龍”也成為這家面館的一種普遍現(xiàn)象。
云海肴：風(fēng)格是最有力的營(yíng)銷(xiāo)，一頓飯就是一場(chǎng)際遇
讓一頓飯變成一場(chǎng)際遇，對(duì)餐館來(lái)說(shuō)，那肯定就是生意了。云海肴就是這樣一家餐館。它給你的是一場(chǎng)關(guān)于云南風(fēng)情的際遇。云海肴：風(fēng)格是最有力的營(yíng)銷(xiāo)，一頓飯就是一場(chǎng)際遇。
一個(gè)賺錢(qián)的飯店是從選址開(kāi)始的，如何選址？
一個(gè)賺錢(qián)的飯店是從選址開(kāi)始的，如何選址？租賃之前，還要注意以下問(wèn)題：排煙豎井和排水管道都預(yù)留了嗎？環(huán)保處理設(shè)備的位置都預(yù)留了嗎？能通過(guò)環(huán)保評(píng)測(cè)審查開(kāi)飯店嗎？煤氣天然氣能不能入戶(hù)，要多少錢(qián)，誰(shuí)出？已經(jīng)裝修，因?yàn)榉课輰傩缘膯?wèn)題完不成餐飲手續(xù)，怎么辦？消防、違建、環(huán)保。缺一不可！
老板太多！這家餐廳終究還是倒下了
老板太多！這家餐廳終究還是倒下了，眾籌模式下催生的門(mén)店現(xiàn)狀，確實(shí)容易產(chǎn)生遺憾：不足一年倒閉、股東紛紛退出、人情友盡緣散的故事層出不窮?！氨娀I”，真的能做餐飲嗎？
餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃，餐飲營(yíng)銷(xiāo)方式六大招
餐飲營(yíng)銷(xiāo)方式，上門(mén)試吃，橫掃方圓五公里內(nèi)公司，外賣(mài)中放感謝信，引導(dǎo)線上顧客互動(dòng)，分享朋友圈送鹵味抽獎(jiǎng)，用顧客帶動(dòng)顧客，邀請(qǐng)媒體做封測(cè)，兩天釋放一篇報(bào)道圈粉無(wú)數(shù)，開(kāi)店前一天內(nèi)測(cè)，200多大咖轉(zhuǎn)發(fā)分享，開(kāi)店前三天在自媒體分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，獲得20萬(wàn)曝光量
火鍋店老板將“花盆”當(dāng)酒杯 看呆食客
一重慶火鍋店用花盆喝啤酒，小“花盆”斟滿(mǎn)了啤酒，這才有了酒杯的模樣。大大小小的氣泡從“花盆”中冒出，不一會(huì)又消散在酒杯中，有一種獨(dú)特霸道的美，讓人忍不住多看幾眼。
75%的餐飲創(chuàng)業(yè)熬不過(guò)兩年，竟然是因?yàn)檫@些原因！
75%的餐飲創(chuàng)業(yè)熬不過(guò)兩年，竟然是因?yàn)檫@些原因！敗于沒(méi)找準(zhǔn)市場(chǎng)需求,現(xiàn)金鏈斷裂，周轉(zhuǎn)不靈,毀于團(tuán)隊(duì)，無(wú)人可用,無(wú)力對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,價(jià)格、成本、產(chǎn)品成為催命符,營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)缺失,錯(cuò)失時(shí)機(jī)，內(nèi)訌不斷
老九門(mén)串串香：餐飲小品牌的生存之道
在高手如林的重慶開(kāi)了一家網(wǎng)紅火鍋店。至今在蘇州、無(wú)錫、南京、重慶開(kāi)了8家火鍋店1家串串店，戰(zhàn)線拉這么長(zhǎng)，對(duì)手又很強(qiáng)怎么存活下來(lái)的呢?下面一起來(lái)了解餐飲創(chuàng)業(yè)者的故事，給餐飲同行帶來(lái)啟發(fā)和借鑒。
文藝范十足的茶飲店品牌設(shè)計(jì)
弄茶里品牌創(chuàng)建于2016年，一直注重于品質(zhì)及研發(fā)，其水果茶和軟歐包新鮮美味、營(yíng)養(yǎng)健康。對(duì)于越來(lái)越追求品質(zhì)生活的深圳文藝青年來(lái)說(shuō)，單一的食物已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足高品質(zhì)的生活需求。弄茶里的出現(xiàn)就是想通過(guò)一款好茶，傳遞出一種悠閑、雅致都市生活。形成一個(gè)文藝圈，讓有共同愛(ài)好的文藝青年可以聚集在一起。
姚酸菜魚(yú)獲數(shù)千萬(wàn)融資 成國(guó)內(nèi)首個(gè)獲得資本的酸菜魚(yú)單品連鎖餐飲品牌
近日，姚酸菜魚(yú)（原姚姚愛(ài)魚(yú)）品牌所屬公司深圳亞米餐飲管理有限公司順利完成新一輪數(shù)千萬(wàn)元人民幣融資，投資方為鼎心資本，華峰資本擔(dān)任本次交易獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)。
淘湘記-設(shè)計(jì)靈感主要來(lái)自于鳳凰古城的湘菜餐廳
說(shuō)起湘菜館，大家應(yīng)該不會(huì)陌生，全國(guó)各地的湘菜館數(shù)不勝數(shù)，下面介紹一家獨(dú)具特色的湘菜餐廳-淘湘記
扳手包裝設(shè)計(jì)欣賞
包裝設(shè)計(jì)，是一個(gè)學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)，培養(yǎng)掌握平面包裝設(shè)計(jì)、廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及專(zhuān)業(yè)技能的人才，經(jīng)濟(jì)全球化的今天，包裝與商品已融為一體，扳手包裝設(shè)計(jì)欣賞。
品牌咨詢(xún)公司哪家強(qiáng)？
品牌咨詢(xún)公司哪家強(qiáng)？品牌咨詢(xún)是marketing 定策略的咨詢(xún)方，美御品牌咨詢(xún)?公司，品牌咨詢(xún)和廣告公司提高的服務(wù)和內(nèi)容不太相同，很難從“高端”上分個(gè)高下吧。但是概念上確實(shí)很容易混淆，一定程度上也跟這兩類(lèi)公司的結(jié)構(gòu)和客戶(hù)相近有關(guān)。
企業(yè)品牌該如何建設(shè)呢？
企業(yè)品牌如何建設(shè)？企業(yè)品牌建設(shè)，是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，那種短時(shí)間內(nèi)建設(shè)的品牌，并不能完全定義為品牌，僅僅只能說(shuō)是一個(gè)符號(hào)，只有結(jié)合企業(yè)自身的定位持續(xù)發(fā)展，擴(kuò)大知名度，最終才會(huì)建立企業(yè)自身品牌，收獲品牌價(jià)值。
把餃子館開(kāi)在愛(ài)馬仕旁邊，一年竟然開(kāi)出七家直營(yíng)店
?在水餃品類(lèi)商場(chǎng)中，他人都逗留在做群眾口味的水餃時(shí)，它靠一道海膽水餃從彎道殺出，成為黑馬代表； 當(dāng)咱們還在做餃子館的底層測(cè)驗(yàn)時(shí)，它卻把店開(kāi)在了愛(ài)馬仕、GUCCI旁邊，一連開(kāi)出7家直營(yíng)店，成為餃子界的高端網(wǎng)紅。
